Komische Idee gehabt und umgesetzt. Nicht bereut, hell begeistert. Italien trifft Indien und Japan. Puten-Tikkas in Pestomarinade, dazu gibt’s Reispfanne. Weltoffen! Tikka ist übrigens das Hindi-Wort Stücke. Den hellen und den dunklen Reis unbedingt getrennt kochen, die Garzeiten unterscheiden sich bis zu einer 3/4 Stunde! Außerdem würde der dunkle Reis den hellen einfärben. Für die Marinade einfach Pesto nehmen und mit Olivenöl verdünnen. Traumhafte Geschmacksreise!