Thüringer Wald trifft auf den Harz. Harzer Käse im Kloßteigmantel aus der Heißluftfriteuse. Absoluter Hammer! Dazu aus Kloßteigmasse Kugeln formen und Minni-Harzer in die Mitte drücken, ringsum verschließen und in Semmelbrösel wälzen. Ab damit in die Heißluftfriteuse und bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen. Mit frischen Salat und ner Burger-Sauce servieren. Genial!
Gegrillte Klöße. Geil! Ruhig beim nächsten Gänsebraten ein paar mehr mit machen oder bei Muttern das Feiertags-Restepaket einsacken. Das Rotkraut kann die Schwimu mitnehmen, das übriggebliebene Fleisch gebt der Nachbarin, nur die Klöße behaltet für Euch, die sind das Highlight! Am nächsten Tag oder wann auch immer, werden die Klöße halbiert und zwischen die Hälften kommt eine Scheibe Käse und dann geht’s ab auf den Kontaktgrill! Einfach nur geil, geil, geil, mehr braucht kein Mensch! Also Mutsch, Aufgabe erkannt? Richtig, koche mehr Klöße, Meine!