Asiapfanne

Asiapfanne
Asiapfanne

Vergesst den Chinamann um die Ecke, die Asiabox zum mitnehmen, greift das Thema selber auf. Putenfleisch, Knoblauch, Ingwer, Möhren, Pilze (kein Mensch braucht unbedingt Shiitake-Pilze, der gewöhnliche Champignon tut es auch), Mini-Pak-Choi und Mie-Nudeln gibt’s im gut geführten Supermarkt, auch Chilisoße und Sojasauce und die Sprossen gibt es da auch. Mein Wok war n bisschen klein, doch hat trotzdem geklappt. Die Süße der Möhren harmonieren irre gut mit der Schärfe des Ingwers und der Chilisoße. Dazu gab es ein Bier aus Thailand, welches sehr mild ist und sich somit unauffällig dem Essen anpasst.