Broccoli-Lachs-Käse-Pfanne mit gebackenen Kartoffelstiften. Dazu habe ich den Lachs gewürfelt und mit Honig, Senf und Olivenöl vermischt. Die Röschen des Broccolis vom Strunk getrennt und mit Olivenöl und den Lachs in der Pfanne angebraten, Hitze reduziert und Milch dazugegossen und den Käse darüber gegeben, Deckel drauf und langsam garen, bis der Käse zerlaufen ist. Die Kartoffelstifte, salzen und mit Paprikapulver bestreuen, in der Pfanne leicht bräunen und dann ab in den Backofen, wo sie bei 180 Grad Umluft zu Ende gebacken werden.