Gegrillte Bockwurst mit Kartoffelscheiben. Schöne Alternative zu Kartoffelsalat und Bratwurst. Dazu rohe Kartoffeln kurz blanchieren und abgießen, danach ein Klecks Butter und BBQ-Gewürz dazu und gut vermischen. Am Besten kann man die Scheiben dann auf einer geölten Gussplatte grillen. Bockwürste werden nach Belieben mit einem Muster, durch einschneiden, versehen und bis zur gewünschten Bräunung gegrillt. Dazu schmeckt Curry-Sauce, BBQ-Sauce, Senf, Ketschup, Mango-Sauce oder ein Knoblauch-Dipp.
