Wald Bräu Dunkel. Ein Bier, süffig, süßlich und leider nur vor Ort trinkbar. Unwahrscheinlich weich, komplett lecker, man kann es nicht genug loben. Note 1
Wald Bräu Dunkel
Monat: Juli 2017
Meckatzer Weizen
Meckatzer Weizen, gebraut im Allgäu, passt heute zum Tag! Es riecht sehr fruchtig, sprudelt schön im Glas, hat eine langanhaltende Krone und schmeckt nach Banane mit Grapefruit. Der Geschmack verteilt sich vom Antrunk bis in den Abgang gleichmäßig, hält auch stabil über die ganze Zeit im Glas und es erfrischt einen an einem lauen Sommerabend. Note 1-
Falkenstein Weizen
Nach einer ausgedehnten Wanderung eine kurze Einkehr und im Biergarten dieses Braugasthof Falkenstein Weizen. Eindeutig ein Wandertagabschlussbier. Sehr süffig, sehr fruchtig, unaufdringlich, Durst löschend, in dem Fall ist das etwas flache Aroma genau richtig, es tut wahnsinnig gut. Einstimmig eine Note 1-, ein Tick mehr Charakter und es wäre ne 1!
Falkenstein Hell
Ein Bier zur Stärkung? Da ist wohl das Hell von Falkenstein genau das Richtige! Bei Aussehen, Geruch und im Antrunk denkt man an Honig, im Gaumen kommt eine dezente Bitternote hinzu, während etwas Süße auf der Oberlippe zurückbleibt. Ein Biergartenbier, wie man es sich wünscht. Note 1-
Der Postillion
Wieder ein Bier aus dem Allgäu, bei der Brauerei Zötler gebrautes Weißbier Postbrauerei Karl Meyer Allgäu „Der Postillion“. Ein Weizen ohne Ecken und Kanten, leichter Bananengeruch und -geschmack, süfftig, dezent süßlich im Abgang, passt irgendwie, Note 2
Kuschelbauer Weisse
Kuschelbauer Weisse, klingt nach einer gemütlichen Runde, ist es aber nicht wirklich. Wenig fruchtig, zu dünn und zu bitter für ein Weizen, mit viel zu viel Kohlensäure kommt keine Kuschelstimmung auf. Note 3
Braugasthof Falkenstein Dunkel
Braugasthof Falkenstein Dunkel, ein richtig leckeres „Saufbier“, flüssig, süffig, nicht schwer, leicht malzig in Geruch und Geschmack, wenig Kohlensäure, minimal dünn. Note 2+
Theresienbräu Weißbier
Nochmal ein Blick nach Innsbruck. Ein Theresienbräu Weißbier. Leider kommt es nicht über eine Note 3, trotz Bonuspunkte für die Atmosphäre hinaus. Farbe stimmt, Geruch leicht bananig, auch im Antrunk etwas Frucht zu schmecken, doch dann schmeckt es im Inneren leicht nach gegorenem Apfelsaft, unterstützt wird der Eindruck durch viel zu viel Sprudel. Schade!
Theresienbräu naturtrüb
Mitten in Innsbruck hab ich mir ein naturtrübes Theresien Bräu Bier gegönnt. Eins muss man ihnen lassen, sie versuchen garnicht erst irgendein Bier nachzubrauen und so entwickeln sich ganz andere Aromen. Die Nase erhält einen leicht geräucherten Duft, im Antrunk und über die ganze Zeit hält Dich die Vorstellung von Tiroler Schinken und Wacholderbeeren. Nicht ganz stimmig, doch okay, Note 2-
Karg Helles Weißbier
Karg helles Weißbier… na wer schon Hefe-Weißbier draufschreibt… mmmmh, so mmmmh ist es dann eben auch. Herrlich trüb, mit fester Krone, hefig mit etwas Frucht im Geruch, im Antrunk neben einer leichten Bananennote schon etwas bitter und zu sprudelig, die richtige Freude kommt leider nicht auf, da nützen auch die weiß-blauen Rauten nichts. Note 3