Dooble Cheese Geese Breast Bacon Onion Burger! Zu deutsch, Doppelt Käse Gänsebrust Bacon Zwiebel Burger! 200g Rinderhack, geräucherte Gänsebrust, ausgelassener Bacon, Camembert, Schnittkäse und gebratene Zwiebeln , mit Majonäse, Senf und Ketschup in einem zuvor gebutterten und kurz gegrillten Orientaler. Matschfaktor 11, geschmacklich ganz weit oben!
Resteressen Teil 3, Gänsekeulen-Metamorphose! Das vom Knochen gelöste Fleisch pürieren und nach Lustbund Laune würzen. Dazu gebratenen Zwiebeln Chili-Soße, Schmelzkäse, Knoblauch geben und mit dem Knethaken und etwas Wasser zu einer breiigen Massr verkneten, Paprikawürfel unterrühren und schön, mit nachstampfen, in eine Kastenform geben. Ab in den Backofen, bei 200 Grad ne halbe Stunde und dann auf 180 grad ne Stunde backen. Vorsichtig stürzen und nochmal für eine halbe Stunde bei 200 Grad fertig backen. Kaltstellen und erst dann schneiden, passt herrlich in ein Burgerbrötchen oder was ihr auch immer da habt, alles geht, nix ist Zwang!