Pfifferlinge

Pfifferlinge mit Spagetti

Jens Gekochtes , , 0 Kommentare
Pfifferlinge mit Spagetti

Pfifferlinge und Spagetti, braucht man mehr? Nein! Oder doch, ein paar Zutaten benötigt es noch aber nicht viel und man muss ich nicht zur Feinkosttheke rennen, denn zum Anbraten der Pfifferlinge reicht Olivenöl, Butter, gehackter Knoblauch, Chili, zum Würzen etwas Pfeffer, Salz und frische Petersilie, was man schön vermengt und mit etwas Nudelwasser nochmal aufkocht und wenn man dann die gekochten Spagettis untergehoben hat und die Soße etwas eingezogen ist, kommt nach dem Auftun, noch etwas Parmesan darüber gehobelt. So einfach kann man sich in den Himmel des Geschmacks kochen.


Pfifferlinge mit Spaghetti

Pfifferlinge mit Spaghetti

Jens Gebratenes , 0 Kommentare
Pfifferlinge mit Spaghetti
Pfifferlinge mit Spaghetti

Pfifferlinge mit Spaghetti. Ein sommerlicher Hochgenuss, bei dem man das Fleisch nicht vermisst. Geht auch ganz fix, nur das Putzen hält eine Weile auf. Das Gericht ist ansonsten einfach zuzubereiten. Geputzte Pfifferlinge in Butter anbraten, gehackte Zwiebeln, Petersilie und den geschnittenen Zwiebellauch von Frühlingszwiebeln dazugeben und mit Pfeffer und Salz würzen. Wichtig, am Besten eine Wokpfanne nehmen, denn die Pilze werden immer nur geschwenkt und nicht gerührt, so bleiben sie in Form, das geht natürlich in einer Wokpfanne super. Nach einer Weile fügt man eine Kelle Nudelwasser und Milch dazu, lässt es aufkochen und fügt, gekochten Spaghetti hinzu, wieder wird nur geschwenkt. Nochmal hochkochen lassen und servieren. Hammer!