Frühstücks-Champignon-Toast. Zwiebel, Champignon, Setzei und dazu herrlichen Südtiroler Speck, das ganze auf Toast, ein Traumfrühstück aus der Pfanne!
Frühstücks-Champignon-Toast
Speck
Speckbohnen mit Setzei
Speckbohnen mit Setzei und Allgäuer Räucherkäse. Dazu frische Bohnen blanchieren, abtropfen und mit Speck anbraten, Ei in die Pfanne schlagen und bei mittlere Hitze braten, auf eine Toastscheiben erst die Bohnen und der Speck, dann das Setzei, darauf Schinken und Räucherkäse und ein paar Kräuter. Dauert keine Viertelstunde und ist richtig lecker!