Hernando de Magallanes, ein Stout aus dem fernen Chile, aus der wohl südlichsten Brauerei am Ende der Welt. Wie schmeckt sowas? Hammer! Es schmeckt wie ein Mischmasch aus Kaffeebohne mit Schokoladenüberzug und Lakritze und nach den 7% Alkohol, yeaha! Leider geht der herrliche Geschmack am linken und rechten Zungenrand etwas verloren, doch es reicht für eine liebevolle Note 2+! Der Oberhammer, ein Freund hat es uns aus dem Urlaub mitgebracht! Herrlich!
Kuchelbauer Aloysius. Dunkler, hefetrüber Weissbier-Bock. Ein liebes Mitbringsel unseres Freundes Tobias, der genau unseren Geschmack getroffen hat. Was für ein geniales Bier! Liegt es an der Jahreszeit oder ist es die Freundschaft oder wirklich der Weissbier-Bock, egal, dreimal Note 1!
Weizenstephaner 1516 Kellerbier. Heidewitzka Kapitän oder doch lieber Herr Braumeister!? Da weiß aber jemand zu überraschen! Ein Feinherbes Bier aus Bayern und noch dazu ein Kellerbier mit dieser herben anstatt fruchtigen Note? Das ganze noch stimmig rund gebraut, alle Achtung. Das schafft Deutschlands Norden nicht! Einstimmig Note 2+
Rappen Weihnachtsbock. Ein Freund schickte es uns gerade erst mit Wurst und Käse aus seiner Region. Wahrscheinlich passt das alles so gut zusammen und mit dem i-Tüpfelchen der Überraschung war das schon ein wenig wie Weihnachten. Gibt einstimmig, trotz der herben Note, eine Note 1-
Bockbiergulasch mit Honigsenf. Zwiebeln und Fleisch in einem etwa gleichen Verhältnis mit Tomatenmark anbraten und mit Bockbier oder einem anderen dunklen Bier aufgießen und reduzieren. Brühe dazugießen, Honigsenf einrühren, Pfeffer, Salz, geräuchertes Paprikapulver und getrocknete Chili unterrühren. Jetzt können die Tomaten dazu und wir lassen es eine Stunde köcheln. Abkühlen lassen und wieder erwärmen. Das machen wir zwei bis dreimal und servieren das ganze mit Brezn-Knödel. Herrlich!
Glaabsbräu Export. Ein erfrischendes und mildes Pils, welches gerade gut im Dommer läuft. Unaufdringlich, süffig, etwas zu wenig Charakter, Note 2
Detmolder Herb. Unser Bier ist es nicht, das ist jetzt nicht böse gemeint, doch diese norddeutsche Bitterbrauart liegt einfach zu herb auf der Zunge und wird so für uns nicht der Hochgenuss. Einstimmig Note 3
Ullr Julbock von der Wackenbrauerei. Eigentlich dem nordischen Gott des Winters gewidmet, schmeckt dieses rötliche Bier, mit seiner bitterorangenen Note, auch im Hochsommer. Es ist süffig und nahezu rund, darum eine Note 1-
Blomenhof naturtrübes Hell vom Fass. Wir sagen, super gebraut, fruchtig, süffig und eine dezente Bitternote im Abgang, alles stimmig kombiniert, der Aha-Effekt bleibt aber aus, dafür eine Note 1-
Zillertal Pils Premium Classe. So langsam können die Ösis dem deutschen Bier Paroli bieten. Wer nicht ganz so herbes Pils liebt, ist hier genau richtig, leichte Grapefruit und ein Tick Honig, jedenfalls unser Eindruck. Angenehm süffiges Bier, nicht ganz rund, Note 2