Noch einen Klecks Bolognese übrig? Na da ist ja alles da für ein herzhaftes Frühstück! Rauf damit auf eine frischgetoastete Toastbrotscheibe, Käse drüber und ab in den Backofen. In der Zeit ein Spiegelei braten und wenn der Käse schön zerlaufen ist, auf diesen das Ei legen. Zweite Scheibe Toast obendrauf und schon ist die Grundlage für einen guten Tag geschaffen.
Frühstück im Toast. Alles, was sonst so einzeln auf den Tisch gestellt wird, wandert zwischen zwei gebutterte Toastscheiben, die in der Grillpfanne davor ihre Bräunung bekommen. Den Camembert schon nach dem Wenden der Toastscheiben auflegen, dankst er schon schön weich, wenn er später auf das Rührei mit Knackwurst und Schinkenwürfel trifft. Reichlich Kräuter dazu, ich habe Oregano und Salbei und etwas Zwiebellauch genommen und innerhalb von zehn Minuten hat man wieder ein Highlight zum Morgen gezaubert!