Cabanossi

Wurzelgemüseauflauf

Jens Gekochtes Dezember 6, 2019Auflauf, Cabanossi, Wurzelgemüse 0 Kommentare

Wurzelgemüseauflauf mit Cabanossi. Günstig und lecker, einfach zuzubereiten und gut sättigend. Wurzelgemüse und Kartoffeln etwa fünf Minuten in Salzwasser kochen, abgießen und in eine gebutterte Auflaufform gießen, Cabanossis und Tomatenscheiben darauf verteilen und bei 180 Grad Umluft für 12 Minuten in den Backofen, danach Brühe aufgießen und weitere 12 Minuten im Backofen garen. Käse drüber geben und nochmal 12 Minuten, diesmal aber bei 140 Grad Umluft fertigbacken. Vor dem Servieren geräuchertes Paprikapulver und Petersilie darübergeben, fertig.

Bacon-Cabanossi-Torte

Jens Gebackenes Juni 22, 2018Bacon, Cabanossi 0 Kommentare

Bacon-Cabanossi-Torte. Schon ein paar Tage her, doch jetzt komme ich erst dazu, sie vorzustellen. Bacon in einer Pfanne auslegen, mit Kochschinken bedecken und mit, in Scheiben geschnittener Cabanossi und Käse belegen. Ciabatta mit Ei und Milch vermengen, bis eine teigartige Masse entsteht und über den Käse geben. Nun geht es ab in den Backofen, bis alles schön braun gebacken ist, auf einem Brett stürzen und aufschneiden. Schmeckt sich kalt voll lecker!

Tintenfischringe mit Cabanossi

Jens Gebratenes November 18, 2017Cabanossi, Salat, Tintenfisch 0 Kommentare

Gegen des Herbstes Grau kämpfe ich mit Farbe auf dem Teller! Tintenfischringe mit Cabanossi und Reis an gemischten Salat. Kurz zum Salat, nehmt, was die Gemüseabteilung hergibt, zerpflückt es, Olivenöl, Apfelessig, Zucker, Salz, Pfeffer, Petersilie, Käsewürfel, gekochtem Ei, gewürfelte Tomate, gewürfeltem Paprika und getrocknete Gänseblümchen, alles vermengen und etwas ziehen lassen. Tintenfischringe und Cabanossi in dünne Scheiben schneiden, Chili klein machen, Zwiebel und Knoblauch hacken, in Olivenöl mit Tomatenmark und dem vorgekochten Reis braten. Alles mit Pfeffer, Salz und Chorizo-Rub würzen. Salat ringförmig anrichten und in die Mitte den Pfanneninhalt geben, noch etwas Petersilie darüber und einfach nur anfangen zu genießen!

Cabanossi-Baguette

Jens Frühstück, Gebratenes Mai 26, 2017Cabanossi 0 Kommentare

Nach einem schönen Männertag, braucht man etwas Stärkung, um wieder voll zu funktionieren. Cabanossi-Baguette mit Tomate und gekochtem Ei, dazu Bacon und in dünne Scheiben geschnittene Cabanossi in der Grillpfanne knusprig anbraten und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Mit der Restwäreme die Tomatenscheiben leicht braten und und beiseite stellen. BBQ-Sauce mit einem milden Senf verrühren und die untere Hälfte des Baguettes damit einstreichen, Käsescheibe reindrücken, Speck und Cabanossi dazugeben, die Tomatenscheiben hinzufügen und gekochtes Ei darauf verteilen, zum Schluss noch frische Kräuter darüberstreuen und schon kann es mit dem Verzehr losgehen.

Sandwich mit Cabanossi

Jens Frühstück, Gebratenes Mai 12, 2017Cabanossi 0 Kommentare

Ein guter Tag beginnt immer mit einem ordentlichen Frühstück. Es sollte schon so ausgelegt sein, dass es einen über eine ganze Weile bringt. Dienstplan geschaut, naja, Dich ganz schön lang, also Sandwich dachte ich mir. Rausgekommen ist ein wunderbares Sandwich aus Ciabatta-Brot, gebratener Cabanossi mit Zwiebeln und Ei, darauf frische Kräuter und Feta-Käse. Alles zusammengeklappt und mit etwas BBQUE-Chili-Kren-Sauce ergänzt und ins Ciabatta-Brot gelegt, reicht für ein paar Stunden Zufriedenheit!