Nürnberger Würstchen im Roggenbrötchen, mit Radieschen, Tilsiter Käse, knusprig gebratenem Bacon und Soße von BBQUE. Geht gut!
Nürnberger im Roggebrötchen
Gebratenes
Burger mit einer orietalen Note
Burger mit einer orientalen Note. Wiedermal am Sesam-Dingsbumsbrötchen nicht vorbeigekommen und die Cabanossi lächelte so schön, geröstete Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Ei und Tzatziki waren noch vorrätig und die Scheibe Käse auch. Cornichons waren auch noch zu finden, alles zusammen der Bringer des Tages! Lecker!
Omelette mit Champignons
Traumhaftes Omelett mit Champignons, Käse, Zwiebel und Bacon. Schnell, einfach und ein morgendlicher Traum!
Herzhaftes Frühstück
Ich mag es einfach deftig am Morgen! Leberkäseaufschnitt mit Spiegelei, Harzerkäse in Bacon gewickelt, Ciabatta und süßen Senf dazu. Macht irgendwie zufrieden!
Westernfrühstück nicht ganz ernst gemeint
Westernfrühstück, nicht ganz ernst gemeint. Bohnen, Zwiebel, Fleischwurst, Tomaten und Ei, scharf gewürzt, dazu Kaffee aus dem Blechtopf und Cowboystiefel. Kichernd in den Tag gestartet.
Morgenmuffelbekämpfungsfrühstück
Morgenmuffelbekämpfungsfrühstück, Spiegelei in Rühreiumgebung. Also ich lächle, so n bisschen! Guten Morgen!
Spiegelei mit Cabanossi
Wenn man am Wochenende auf Arbeit muss, sollte man sich mit einer kleinen Gaumenfreude den Start versüßen. Ich habe das heute mit gebratener Cabanossi und Spiegelei getan. Weil alles fix gehen muss, die Brötchen in Scheiben geschnitten und im Toaster gebräunt, anschließend einen Schluck gutes Olivenöl darüber, so werden sie nicht hart und schmecken wie Urlaub. Einfach und schlicht, in zehn Minuten fertig und mit Freude geht’s ab in den Tag. Was kann da einem die Arbeit schon anhaben?
Gierschrührei mit Tomaten
Giersch mit Rührei. Dazu habe ich Giersch mit Zwiebel und getrockneten Steinpilzen in Butter und Olivenöl angebraten und dann Metzgerschinken und Tomaten dazugegeben, bevor ich das geschlagene Ei darüber gegossen habe. Schön verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen, etwas gerupften Basilikum dazu. 3,2,1, fertig!
Panierter Metzgerschinken
Da springt das Herz vor Freude am Frühstückstisch! Panierter Metzgerschinken mit Käse (logisch) und im Wasserbett gestocktem verquirlten Ei. Dazu etwas Chili-Kren-Soße und die Lebensgeister werden geweckt. Geht ruckzuck und verschönert einem den Morgen.
Riesenbulette mit Tomatenhack
Riesenbulette aus Tomaten-, Rind- und Schweinehack, mit Putenwurst, zwei Sorten Käse und gestocktem Rührei und BBQ-Soße. Hacktomatensalat mit gemischtem Hackfleisch vermengen, ein aufgeweichtes Brötchen unterkneten und zu Buletten formen. Diese in geschlagenem Ei wenden und schön in Semmelbrösel drücken. Anschließend langsam in Olivenöl bräunen. In der Zeit des Bratens, Burgerbrötchen oder ähnliches aufschneiden und beide Innenseiten mit BBQ-Soße bestreichen. Fertige Bulette darauf legen und mit der Putenwurst, dem Käse und dem Ei belegen, Deckel drauf, fertig, sensationell! Ich nehme einen kräftigen Käse für den Geschmack und einen milden Camembert für das cremige Gefühl beim Reinbeißen.