Restefrühstück. Noch ein Klecks Tomatensoße mit Jagdwurst vom Vorabend übrig? Na dann gibt’s jetzt ne Idee dazu. Ein paar Streifen Schinkenspeck und ein Ei in die Pfanne hauen und braten, den Klecks Tomatensoße erwärmen und eine Toastscheibe toasten. Die Toastscheibe zerrupfen und in einen tiefen Teller legen, die gebratenen Schinkenspeckstreifeb darauf, darüber die Warme Tomatensoße und das Ei wird als letztes aufgelegt. Noch ein bisschen Pfeffer und Petersilie darüber und der Tag startet mit einem irre leckeren Frühstück!
Tomatensoße
Tomatensoße mit Jagdwurst
Tomatensoße mit Jagdwurst. Es muss nicht immer Bolognese sein, was man zu seinen Spagettis isst. Dazu gewürfelte Jagdwurst, mit Zwiebeln und Tomatenmark in Olivenöl anbraten. Gehackte Tomaten, Knoblauch und alle Gewürze dazu und ruhig ne Weile kochen lassen. Wie n bisschen Kindheit…