Meine Asiafrühstücksuppe. Mir-Nudeln mit Entengeschmack, Kochschinkem, n paar Kräuter und ein verquirltes Ei, alles zusammen auf dem Teller verrührt, fertig. Geiler Start in den Tag, schnell und einfach.
Meine Asiafrühstückssuppe
Autor: Jens
Urfränkisches Landbier
Urfränkisches Landbier. Es riecht nach Wirtshaus, es schmeckt nach Wirtshaus, man sieht förmlich die alten, abgegriffenen Holztische und die schweren Deckenbalken. Leicht süßlich, malzig, süffig, es läuft die Kehle schneller herunter als ich den Text dazu verfassen kann. Von uns gibt es eine Note 2+ dafür.
Gefülltes Toast
Gefülltes Toast. Dafür wird normales Toast innerhalb des Randes gequetscht und so eine Vertiefung geformt, diese wird mit geriebenen Käse gefüllt, eine Hälfte mit Knackwurst und die andere mit verquirltem Ei ergänzt. Danach geht es in die Pfanne, Deckel drauf und bei 3/4 Hitze braten, wenn der Käse zerlaufen ist, beide Hälften zusammenklappen und schmecken lassen. Geil!
Einfache Toasttorte
Schnelle Toasttorte. Ganz fix zubereitet, etwas grobschlächtig aber geil. Toast in einer gefetteten Springform verteilen, kleingeschnittene Knackwurst drauf, verquirltes Ei darüber und Käse belegen, ab in den Backofen für etwa 12 Minuten bei 180 Grad Umluft, fertig. Bisschen Petersilie drüber, reicht. Einfacher geht es kaum.
Bosch Pils gut gehopft
Bosch Pils gut gehopft. Schönes Pils, ansetzen und laufen lassen, pfump, weg war‘s. Läuft gut, schmeckt gut, Pilsherbe kommt erst in der Kehle. Gute Note 2
Einsiedler Landbier
Einsiedler Landbier. Ein Bier für alle Jahreszeiten und für alle Gelegenheiten. Irgendwie passt es immer, ohne sich dabei hervorzutun. Es ist leicht bittere Grapefruit und zartesüßes Malz machen den Geschmack des leicht trüben Biers aus Chemnitz aus. Eine ehrliche Note 2 gibt es dafür von uns.
Jungbullensteack mit Balsamicozwiebeln
Jungbullensteak mit Kartoffelstücken aus der Heißluftfritteuse und Balsamicozwiebeln. Pfeffer und Salz, das reicht für das Fleisch. Tötet es nicht ein zweites Mal! Eigentlich ganz einfach, heiße Grillpfanne und dreimal fünf, fünf Minuten von der einen Seite, fünf von der anderen und fünf Minuten ziehen lassen. Genau genommen mache ich es 2,5 Minuten von der einen Seite, dann wenden und wieder wenden und noch mal wenden. Wird es gleichmäßig gebraten und das ist ja eigentlich im Sinne des Kochs. Okay, das mit den Kartoffelstücken hatten wir ja schon öfters, brauch ich wohl nicht mehr zu erklären und die Zwiebeln werden einfach in Butter angebraten, dann kommt Balsamicocreme dazu und es wird etwas eingedickt. Genial, glaubt es mir!
Störtebeker Eis Lager
Störtebeker Eis Lager. Wow, das knallt! Das Eisbock kommt mit viel Malz und Honig daher, wirft aber eine ordentliche Portion Alkohol mit hinein und erinnert ein bisschen im Geruch und im Geschmack an einen Weihnachtspunsch. Alles kommt naturtrüb und stimmig daher und weiß an einem solch grauen Tag wie heute, ausreichend Farbe mitzubringen. Mal wieder positiv von der Küste überrascht worden, Note 2
Gepimtes Bauarbeiterfrühstück Ost
Bauarbeiterfrühstück Ost aufgemotzt. Als ich 14/15 Jahre alt war, gab es ein Unterrichtsfach, das nannte sich PA, Produktives Arbeiten und war eigentlich nichts anderes als verdeckte Kinderarbeit. Kohleschippen für die Reichsbahn, Starkstromstecker oder aber auch Gehwegplatten wurden unter Aufsicht im Akkord hergestellt und bewertet. Später ging’s dann auch mal auf Baustellen, wo man Treppengeländer streichen oder Wohnungen mit Blümchentapete bekleben musste. Überall gab es da aber diese Frühstücksbaracken mit einfacher Kost für kleines Geld. Butterbrötchen, also Brötchen aufgeschnitten und eine unverschmierte Scheibe Butter dazwischen, Schnitzelbrötchen und eben Brühe mit Ei und ner Scheibe Weißbrot. Letzteres hab ich mal ne Runde gepimpt, ein bisschen Knackwurst, getoastetes Toastbrot und ein paar Kräuter machen daraus ein kleines Wunder. Alles in die Tasse geben und beim aufgießen des kochenden Wassers, sofort verrühren, so dass das Eigelb ausläuft, genial und gibt Kraft für einen langen Tag!
Subbotnik Pils
Subbotnik Pils, als Bier genau so eine Verarsche, wie die Idee des unbezahlten Arbeitseinsatzes. Bei dem ackerte man und bekam nix dafür, bei dem Bier bezahlt man und bekommt eigentlich auch nix, es sei denn, man steht auf Großkonzernplörre. Als Gag für nen Ossi okay, als Bier ne Note 4.