Gefüllte Schweinelende vom Grill. Dazu die Lende einschneiden und auseinanderklappen, plattiere, mit Senf bestreichen, mit Kochschinken und Ziegenkäse belegen und zusammenklappen. An den Rändern etwas zusammendrücken und aufbauen vorgeheizten Grill kräftig von beiden Seiten grillen, etwas ruhen lassen und aufschneiden. Dazu gegrillte Kartoffeln, Wahnsinn!
