Wie macht man aus einem einfachen Burger etwas ganz besonderes? Ganz einfach, man gibt einen Kick dazu, indem man Zutaten ersetzt. In dem Fall habe ich die Soßen weggelassen und sie durch selbstgemachte, getrüffelte Kräuterbutter ersetzte, die ich nach dem Wenden noch vor dem Cheddar-Käse auf das Patties auftrug, so verbinden sich die Aromen unter der Käsehaube miteinander. Aus dem häßlichen Entlein wird ein Schwan.