Gebackene Kartoffelscheiben, die ideale Beilage zu gefüllter Lende. Einfacher geht es kaum. Die Kartoffeln werden nur in dünne Scheiben geschnitten und nur mit etwas Majoran blanchiert, abgießen und auf ein Backblech legen, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Chili würzen, Olivenöl darüber und bei 190 Grad Umluft für etwa 25 Minuten in den Backofen. In der Hälfte der Zeit mal n bisschen wenden.