Frittierte Bockwurststreifen mit einer Kräutersoße und Kartoffelbrei. Ein bisschen verrückt aber gut. Bockwurst in dünne Streifen schneiden, ab damit in die Heizluftfritteuse. Nach zehn Minuten rausnehmen und in eine Marinade aus Öl, Ei, Milch, Mehl, Salz, scharfem Paprika- und Currypulver tauchen und wieder für 10 Minuten in die Heißluftfritteuse geben. Danach ein Bett aus Kartoffelbrei auf den Teller anrichten, darauf eine Kräutersoße, basierend auf einer Mehlschwitze, verteilen und die frittierten Bockwurststreifen als Krone aufsetzen. Jetzt nicht die exquisite Hochkultur der Kochkunst aber dafür unsagbar witzig.
