Gefüllte Lende. Schmeckt besser, als unsere Nationalmannschaft spielt. Kochen kostet auch nur halb so viel Nerven.
Lende plattieren, mit Kochschinken und Harzerkäse belegen und zusammenrollen, mit Bacon umwickeln und ab auf den Grill oder in die Grillpfanne und auf der Seite, wo der Bacon überlappt, scharf angrillen, Hitze reduzieren und unter regelmäßigem Wenden ringsum bräunen. Kerntemperatur messen, bei etwa 75 Grad ist sie fertig, aufschneiden und genießen.