Käsetoast aus der Pfanne. Dazu werden die Toastscheiben auf beiden Seiten dünn mit Butter bestrichen und mit Käse, Salami, Käse belegt, Toast drauf und bei mittlerer Hitze und Deckel auf der Pfanne braten, umdrehen und kurz aus der Pfanne nehmen. Jetzt in die Pfanne Käse reiben, das Toast darauf legen und auch das mit Käse bestreuen, umdrehen und nochmal kurz braten. Innen geschmolzen, außen knusprig, so soll es sein!