Champignonpfanne mit Honig und Soja-Sauce. Ein kleiner Touch Exotik, nicht aufdringlich, genial. Dazu Champions würfeln, eine Zwiebel auch würfeln und scharf in Öl und Butter anbraten. Knoblauch dazu, durchschwenken und eine Mischung aus Sojasauce und Honig unterheben, salzen, pfeffern und die Flüssigkeit reduzieren. Jetzt noch mit Frischkäse und frischer Petersilie vermischen und mit Toast servieren.
