Gefüllte Serbische Lende und Brokkoli

Gegrillte Serbische Lende und Brokkoli
Gegrillte Serbische Lende und Brokkoli

Das Wetter lies einen keine Wahl, es musste einfach gegrillt werden. Da ich gefüllte Lende mag, gab es wieder eine Serbische Lende mit mildem Senf auf der Innenseite, Käse, Salami, Frischkäse, Tomate und Bacon, zusammengefaltet und mit einem Kräuterrub gewürzt. Als Gemüsebelage gab es eine Brokkoli-Grillpfanne, die mit Paprika und Tomaten ergänzt wurde. Alles bei mittlerer Hitze grillen und dazu Kartoffelbrot reichen. Wer mag streicht auf die Brotscheiben Butter und würzt mit etwas Salz nach und grillt die Brotscheiben dann ebenfalls.

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