Halbarme Ritter oder wie man das auch immer nennen soll. Dünne Leberkäsescheibe panieren und braten, eine Toastscheibe toasten, eine zweite einseitig in verquirltes Ei tauchen und dieses auf der Eiseite anbraten. Das Belegen erfolgt so, getoastete Toastscheibe, eine Scheibe Edammer, Salami, die Leberkäsescheibe, Petersilie, Fetakäse und oben drauf die „Arme Ritter“-Toastscheibe. Kind strahlt wie die Mai-Sonne und ich gleich mit!