Kräftige Brühe

Kräftige Brühe
Kräftige Brühe

Frühstücksbrühe. Früher hieß sowas Kraftbrühe, einfach, weil sie einem nen richtigen Schub gibt. Brühe ( vorgekocht oder angerührt, egal) erwärmen und eine Hand voll getrocknetes Suppengrün einwerfen. Mettenden würfeln und auch ab damit in den Topf. Nun kräftig zehn Minuten kochen, vom Herd nehmen und ein Ei reinschlagen und sofort verrühren. Toastscheibe toaste, ebenfalls würfeln und als erstes in den Teller legen, nun die Brühe dazu und fröhlich löffeln!

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