Zum Glück deftig gefrühstückt, der Tag gibt wieder keine Pause her und so schafft eine gute Grundlage genügend Energie. Metzgerschinken paniert, getrocknete Champignons in geschlagenem Ei eingeweicht und gebraten, dazu gedörrte Zwiebel und Petersilie, sowie Cheddarkäse und Spiegelei. Natürlich muss eine Chilisoße dazu. Zum Verlieben!