Riesenbulette mit Tomatenhack

Riesenbulette aus Tomatenhack
Riesenbulette aus Tomatenhack

Riesenbulette aus Tomaten-, Rind- und Schweinehack, mit Putenwurst, zwei Sorten Käse und gestocktem Rührei und BBQ-Soße. Hacktomatensalat mit gemischtem Hackfleisch vermengen, ein aufgeweichtes Brötchen unterkneten und zu Buletten formen. Diese in geschlagenem Ei wenden und schön in Semmelbrösel drücken. Anschließend langsam in Olivenöl bräunen. In der Zeit des Bratens, Burgerbrötchen oder ähnliches aufschneiden und beide Innenseiten mit BBQ-Soße bestreichen. Fertige Bulette darauf legen und mit der Putenwurst, dem Käse und dem Ei belegen, Deckel drauf, fertig, sensationell! Ich nehme einen kräftigen Käse für den Geschmack und einen milden Camembert für das cremige Gefühl beim Reinbeißen.

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