Mie-Nudeln mit Gemüse aus dem Wok. Wenn Ihr bis jetzt den Strunk vom Brokkoli weggeworfen habt, wird sich das jetzt vielleicht ändern, denn geraspelt schmeckt er schon mal wie Kohlrabi und mit Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Mie-Nudeln und Mettenden, wird ein Hammeressen im Wok daraus. Immer schön durchschwenken und mit einer Würzmischung aus Pfeffer, Salz, Curry, getrocknetem Koriander, Kreuzkümmel und Anis verfeinern. Natürlich darf Sojasauce und Sesamöl nicht fehlen und mit etwas Petersilie und frischen, gerupften Basilikumblättern, wir es ein perfektes Geschmackserlebnis!
