Bärlauchbandnudeln mit Lachs

Bärlauchbandnudeln mit Lachs
Bärlauchbandnudeln mit Lachs

Schneller geht kaum, also das zum Thema, wenn einer Euch erzählt, er hat keine Zeit zum
Kochen. Bandnudeln kochen, in der Zeit Zwiebeln in der Pfanne glasig werden lassen, Knoblauch dazu, nebenbei Lachs häuten und in Würfel schneiden, schnell mit einer Honig-Senf-Sauce marinieren und mit in die Pfanne werfen. Nun dürften die Nudeln fertig sein, kurz abgießen und nicht abtropfen lassen und gleich in die Pfanne geben, Bärlauch dazu und durchschwenken, etwas Milch dazu, Hitze reduzieren, nun geriebenen Gauda und geriebenen Parmesan dazu (den einen für die cremige Konsistenz, den anderen für den Geschmack), wieder durchschwenken und servieren. Uhr stoppen, keine 20 Minuten!

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