Tomatensalat passt super zum Grillen. Standards sind langweilig, also mal ein bisschen gespielt. Tomaten achteln, Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken, Mozzarella auch würfeln und alles mit Pfeffer, Salz und Chili würzen. Und jetzt kommt’s, schwarze Johannisbeere Essig und getrocknete, zerriebene Minzeblätter dazu. Wunderbar!