Möhrenmajonäse, die ideale Ergänzung bei Fisch, Grillgemüse und Grillkartoffeln. Dazu eine große Kartoffel und eine große Mohrrübe würfeln und weichkochen, im Anschluss pürieren und dabei Knoblauch, grobes Salz, Dill, Zitronensaft und Weißweinessig dazugeben. Ist es alles eine schöne Masse, langsam das Olivenöl eintröpfeln, bis alles die Konsistenz einer Majonäse hat.