Noch einen Klecks Bolognese übrig? Na da ist ja alles da für ein herzhaftes Frühstück! Rauf damit auf eine frischgetoastete Toastbrotscheibe, Käse drüber und ab in den Backofen. In der Zeit ein Spiegelei braten und wenn der Käse schön zerlaufen ist, auf diesen das Ei legen. Zweite Scheibe Toast obendrauf und schon ist die Grundlage für einen guten Tag geschaffen.